Archives mensuelles : août 2011

Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre

Ingrédients:  2 courgettes,  2 cuil à soupe d’huile,  4 oeufs,  20 cl de crème fraiche, de yogourt ou de fromage blanc,  150 g de fromage de chèvre frais,  1 cuil à café de Maïzena,  1 cuil à café de basilic … Continuer la lecture

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Velouté de fenouil

Ingrédients : 4 bulbes de fenouil, 1l d’eau, 1 pomme, 4 brins de ciboulette et de persil, 1 gousse d’ail, 1 feuille de laurier, sel et poivre Coupez le fenouil en morceaux. Pelez l’ail. Epluchez la pomme et coupez-la en … Continuer la lecture

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