LES RECETTES

Quelques idées suite à des papotages autour de ces légumes : Sophie fait cuire les rutabagas comme des pommes de terre sautées. J’ai essayé, c’est excellent ! Tout comme l’idée […]

Vous le faites revenir comme des oignons avec des légumes ou de la viande, vous le mixez et le mélangez à des légumes ou des pâtes, enfin en velouté avec

Petite astuce : en ce moment nous avons beaucoup de salades. Avec les endives cela peut faire beaucoup. Pensez à cuire les endives tout simplement braisées en légumes ou sur

Faire cuire 1,2 kgs de courgettes 15 minutes environ. Mixer Ajouter 100 g de beurre, 4 oeufs, 70 g de sucre et 100 g de farine. Mixer. Faire cuire au

600g de courgettes 50g de farine 50g de beurre mou 50g de parmesan râpé 1/2 gousse d’ail basilic ou thym, sel, poivre Pelez les courgettes, coupez-les en rondelles. Mettez une

Faire revenir dans du beurre, du sucre et du vinaigre balsamique les radis noirs en rondelles. L’ensemble noircit avec le vinaigre balsamique. Les quantités sont en fonction des goûts plus

Pour 1 litre ; – 25 g de branches de fenouil séchées de préférence – 25 cl d’eau de vie de fruit – 1 bouteille de vin blanc sec –

Dessert, végétarien Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4personnes) : – 1,5 à 2 kg de potimarron – 3 oeufs entiers – 200 g de faine